Catégorie : Saucisses en Midi-Pyrénées

Astuces et conseils pour cuire une saucisse de Toulouse. Cuisson à la poêle, au four, à l’eau ou au barbecue.

Étape par étape, la recette et les secrets d’un boucher toulousain pour faire une vraie saucisse de Toulouse.

C’est Christelle Scandola, bouchère à Pibrac, qui remporte le prix de la meilleure saucisse de Toulouse 2023 lors du concours annuel organisé par la Confrérie de la saucisse de Toulouse.