Étiquette : Saucisse catalane
Voici les articles concernant la saucisse catalane, cette saucisse de porc en brasse produite dans le Roussillon.
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Championnat du monde de saucisse catalane, Mèle Langlois remporte la 4ème édition
C’est à Canohès que part le trophée du Championnat du monde de saucisse catalane, chez la boucherie charcuterie Mele Langlois.. C’est ainsi le sacre de la meilleure saucisse catalane 2025.
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Le Championnat du monde de saucisse catalane, le 8 juin 2025
Le Championnat du monde de saucisse catalane revient le 8 juin à Toulouges (66). 4ème édition pour ce grand concours proposé par le Catalan Saucisse Club.
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Le menu gourmand du Saucisse Club Festival 2025
12 manières de cuisiner la saucisse catalane. C’est le menu gourmand du Saucisse Club Festival de Toulouges, les 7 et 8 juin 2025.
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On connait les finalistes du Championnat du monde de saucisse catalane
Ils sont 12 finalistes à avoir été désignés par le jury du Championnat du monde de saucisse catalane 2025. Découvrez la liste de ces artisans bouchers charcutiers du Roussillon qualifiés pour la finale de cette compétition.
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Battle de saucisses à Toulouse, le 23 novembre
Saucisse de Toulouse contre saucisse catalane, c’est la battle des saucisses, le 23 novembre au marché Victor Hugo en préambule au match de rugby entre le Stade Toulousain et l’USAP.
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Champion du monde de saucisse catalane 2024, Didier Salvi (Laroque des Albères)
C’est Didier Salvi, boucher à Laroque des Albères (66) qui remporte le 3ème Championnat du monde de saucisse catalane. Médaille d’argent pour Victor Raynal Can Reynal de Ponteilla. Le bronze revient à Jeannot Estève d’Argelès-sur-Mer. Ce concours se disputait ce dimanche 19 mai, à Toulouges.
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La saucisse catalane, un trésor de la gastronomie du Roussillon
La saucisse catalane est faite de viande de porc légèrement poivrée, Emblème gastronomique du Roussillon, elle a même son festival et son Championnat du monde.
