Bienvenue sur le site saucissedefrance.fr, car ici, on parle saucisse, ce produit populaire, très apprécié des Français.
Saucisses à griller, saucisses à cuire ou saucisses à pocher. Les plus connues comme la Montbéliard, la Morteau, la Toulouse, les Knacks, les Diots… mais tant d’autres à découvrir. Gourmands et gourmets, vos papilles gustatives vont adorer surfer sur ces pages !
Les dernières infos sur les saucisses
Dernières infos et les derniers articles relatant l’actualité de la saucisse en France :
- Quelles dates pour le Festi’Val de la Morteau en 2026 ?
On connait les dates de la quatrième édition de la fête de la saucisse de Morteau, le Festi’Val de la Morteau. Rendez-vous le 1er week-end de septembre 2026, samedi 5 et dimanche 6. - Lancer de saucisses aux Médiévales de Gourdon, le 2 aoûtLes 2 et 3 août 2026, la cité médiévale de Gourdon se transforme en un véritable théâtre vivant du Moyen Âge. Entre tournois de chevalerie, spectacles humoristiques, et animations immersives… Ne manquez pas le moment fort de ces deux journées : le célèbre lancer de saucisses de Gourdon.
- Anduze en fête avec sa saucisse, les 12 et 13 juin 202612 et 13 juin, c’est « Anduze en fête » dans les Cévennes. L’occasion de faire la fête autour de la saucisse d’Anduze. Elle vous attend en saucisse/lentilles ou grillée au feu de bois.
Les concours des saucisses
Concours pour désigner les meilleures saucisses, découvrez les récents lauréats et le palmarès de ces compétitions :
- Le concours 2026 de la meilleure saucisse de la Confrérie des Vikings du Bocage NormandRésultats et palmarès du concours des saucisses 2026 de la Confrérie Gastronomique des Vikings du Bocage Normand.
- Meilleure saucisse de Montbéliard 2026, la dégustation à Besançon le 28 maiEn images, la 1ʳᵉ séance de dégustation pour le jury de la meilleure saucisse de Montbéliard 2026, qui s’est tenue le 28 mai à Besançon,
- En 2026, la saucisse catalane a trouvé son champion… et il est au Soler (66)Après plusieurs participations et une place de vice-champion en 2025, Arnaud Metz décroche en 2026 le titre de champion du monde de la saucisse catalane. Une récompense pour cet artisan du Soler, âgé de 46 ans, passionné par son métier et attaché au travail bien fait.
Recettes de saucisse
Conseils de cuisson, recettes avec des saucisses… passer en cuisine avec ces suggestions de bons petits plats !
- Vidéo : le secret de Romain Leboeuf pour un barbecue réussi sans piquer les saucissesAu micro de Laurent Mariotte, Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France et artisan boucher, dévoile son astuce incontournable pour réussir vos saucisses au barbecue. Découvrez pourquoi il est crucial de ne pas les piquer pour préserver leur saveur et garantir une cuisson parfaite.
- Comment cuire la saucisse de Montbéliard pour en sublimer toutes les saveurs ?Spécialité de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard séduit par son goût fumé. À l’eau, à la vapeur, au four ou au barbecue, découvrez les meilleures méthodes de cuisson pour révéler toutes ses saveurs et réussir ce grand classique du terroir.
- Saint-Valentin : cuisiner une saucisse en forme de cœurPour épater votre chéri(e) à la Saint-Valentin et lui déclarer votre flamme, voici deux recettes pour cuisiner une saucisse en forme de cœur !
