Bienvenue sur le site saucissedefrance.fr, car ici, on parle saucisse, ce produit populaire, très apprécié des Français.
Saucisses à griller, saucisses à cuire ou saucisses à pocher. Les plus connues comme la Montbéliard, la Morteau, la Toulouse, les Knacks, les Diots… mais tant d’autres à découvrir. Gourmands et gourmets, vos papilles gustatives vont adorer surfer sur ces pages !
Les dernières infos sur les saucisses
Dernières infos et les derniers articles relatant l’actualité de la saucisse en France :
- Lancer de saucisse et traditions festives : cap sur le carnaval de Bergues 2026
La bande de Bergues et son carnaval sont attendus ce dimanche 8 mars 2026, l’occasion de se retrouver au pied du balcon de la mairie pour le lancer de la saucisse et du fromage de Bergues. - 2026, l’année de la saucisse !
2026, une nouvelle année pour fêter les saucisses dans les régions de France. La liste des événements mois par mois. - De la charcuterie au fournil : la saucisse au muscadet devient star dans La meilleure boulangerie de France
Dans La meilleure boulangerie de France (M6), l’équipe de la boulangerie Pia Pia, près de Nantes, a choisi de mettre en lumière un produit emblématique du territoire : la saucisse au muscadet. Intégrée au cœur d’un pain de campagne gourmand baptisé le Gourmet nantais, elle devient un véritable marqueur d’identité locale et de savoir-faire artisanal.
Les concours des saucisses
Concours pour désigner les meilleures saucisses, découvrez les récents lauréats et le palmarès de ces compétitions :
- Concours de la saucisse au Muscadet, le palmarès des 5 dernières annéesEn attendant les résultats pour 2026, retrouvez les bouchers-charcutiers primés de 2021 à 2025 lors du concours de la saucisse au Muscadet.
- Sapogne-sur-Marche : la 2ᵉ édition du concours du plus gros mangeur de fricandelles arrive dans les ArdennesÀ Sapogne-sur-Marche, dans les Ardennes, la fricandelle confirme son statut de star populaire. Le 25 avril, la deuxième édition du concours du plus gros mangeur réunit Belges et Français pour un défi transfrontalier assumé, avec un record à battre et une ambiance annoncée encore plus festive que l’an passé.
- Concours général agricole : le palmarès 2026 pour les saucisses médailléesRévélation du Concours général agricole 2026 pour la catégorie des saucisses à cuire (à pocher) avec 25 médailles. Saucisse de Montbéliard, de Morteau, saucisse fumée gros hachage, saucisse de Strasbourg, knack et diot.
Recettes de saucisse
Conseils de cuisson, recettes avec des saucisses… passer en cuisine avec ces suggestions de bons petits plats !
- Saint-Valentin : cuisiner une saucisse en forme de cœurPour épater votre chéri(e) à la Saint-Valentin et lui déclarer votre flamme, voici deux recettes pour cuisiner une saucisse en forme de cœur !
- Recettes de crêpe avec une saucisse pour la ChandeleurPour la Chandeleur 2026, voici une sélection de recettes pour réaliser une crêpe à base de saucisse de Strasbourg, de Morteau ou de Toulouse.
- Quelle saucisse avec des lentilles ?Saucisses lentilles, un bon plat du terroir d’origine auvergnate. Mais quelle saucisse choisir pour cette recette hivernale et réconfortante ?
