Bienvenue sur le site saucissedefrance.fr, car ici, on parle saucisse, ce produit populaire, très apprécié des Français.
Saucisses à griller, saucisses à cuire ou saucisses à pocher. Les plus connues comme la Montbéliard, la Morteau, la Toulouse, les Knacks, les Diots… mais tant d’autres à découvrir. Gourmands et gourmets, vos papilles gustatives vont adorer surfer sur ces pages !
Les dernières infos sur les saucisses
Dernières infos et les derniers articles relatant l’actualité de la saucisse en France :
- BD : une saucisse géante provoque une éclipse solaire
Prims, dessinateur de comics, a mis en scène, dans l’une de ses planches, une éclipse solaire dû au passage d’une saucisse géant devant le soleil ! - Fête de la saucisse de choux d’Arconsat, le 8 novembre 2026Grande fête autour de la saucisse de choux d’Arconsat le dimanche 8 novembre dans le Puy-de-Dôme. Repas, animations et musique pour ce rendez-vous bisannuel.
- 2026, l’année de la saucisse !2026, une nouvelle année pour fêter les saucisses dans les régions de France. Foires, salons, concours, fêtes,… Retrouvez la liste des événements autour des saucisses pour le mois de juin.
Les concours des saucisses
Concours pour désigner les meilleures saucisses, découvrez les récents lauréats et le palmarès de ces compétitions :
- Noé Legrand, champion 2026 du plus gros mangeur de saucisse de BerguesAvaler 400 grammes de saucisse le plus vite possible : voilà le défi lancé aux plus gourmands. Le concours du plus gros mangeur de saucisse de Bergues édition 2026 est remporté par Noé legrand.
- Réguisheim : le concours de dévoreurs de saucisses, le 12/09Avaler 15 saucisses en 15 minutes : c’est le défi lancé au Büra Fascht de Réguisheim. Au « menu », la Büra wurst, saucisse paysanne créée par le boucher du village, qui promet un spectacle aussi festif qu’insolite.
- À Rouffiac, ils s’affrontent pour devenir le plus gros mangeur de saucissesÀ Rouffiac, dans le Tarn, neuf candidats se sont affrontés pour engloutir 550 grammes de saucisse de Toulouse le plus rapidement possible. Un concours gourmand, convivial et résolument local.
Recettes de saucisse
Conseils de cuisson, recettes avec des saucisses… passer en cuisine avec ces suggestions de bons petits plats !
- Vidéo : le secret de Romain Leboeuf pour un barbecue réussi sans piquer les saucissesAu micro de Laurent Mariotte, Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France et artisan boucher, dévoile son astuce incontournable pour réussir vos saucisses au barbecue. Découvrez pourquoi il est crucial de ne pas les piquer pour préserver leur saveur et garantir une cuisson parfaite.
- Comment cuire la saucisse de Montbéliard pour en sublimer toutes les saveurs ?Spécialité de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard séduit par son goût fumé. À l’eau, à la vapeur, au four ou au barbecue, découvrez les meilleures méthodes de cuisson pour révéler toutes ses saveurs et réussir ce grand classique du terroir.
- Saint-Valentin : cuisiner une saucisse en forme de cœurPour épater votre chéri(e) à la Saint-Valentin et lui déclarer votre flamme, voici deux recettes pour cuisiner une saucisse en forme de cœur !
