Bienvenue sur le site saucissedefrance.fr, car ici, on parle saucisse, ce produit populaire, très apprécié des Français.
Saucisses à griller, saucisses à cuire ou saucisses à pocher. Les plus connues comme la Montbéliard, la Morteau, la Toulouse, les Knacks, les Diots… mais tant d’autres à découvrir. Gourmands et gourmets, vos papilles gustatives vont adorer surfer sur ces pages !
Les dernières infos sur les saucisses
Dernières infos et les derniers articles relatant l’actualité de la saucisse en France :
- Saint-Hippolyte : la 35ème foire à la saucisse attendue le 3 mai
La foire à la saucisse de Saint-Hippolyte revient pour sa 35ème édition le dimanche 3 mai, avec un grand déballage, des saucisses traditionnelles et des animations, - Montoison, la fête des saucisses des Bouviers le 1er mai
Le 1er mai, Montoison se transforme en véritable lieu de fête pour célébrer la Fête des saucisses des Bouviers. Cette tradition bien ancrée dans le patrimoine local réunit habitants et visiteurs autour de concours, animations, repas typiques et moments de partage, tout en honorant l’histoire des bouviers et la richesse de la culture rurale. - Les 4 jours de L’Aigle 2026 avec la Chaumière du cervelasLes 4 Jours de L’Aigle 2026 avec la Chaumière du cervelas. Des repas en self-service à base de cervelas aiglon, accompagné de frites. Du 14 au 17 mai, rendez-vous salle Michaux avec une programmation musicale et une tombola renouvelée.
Les concours des saucisses
Concours pour désigner les meilleures saucisses, découvrez les récents lauréats et le palmarès de ces compétitions :
- Meilleure saucisse de Morteau 2026, la dégustation à BesançonLe concours de la meilleure saucisse de Morteau IGP 2026 débute avec une première dégustation dans le Doubs, à Besançon, le 24 avril.
- Les résultats du concours de saucisses de la Confrérie des Goustiers de Falaise 2026Le palmarès de l’édition 2026 du concours des saucisses et crépinettes, organisé par la Confrérie des Goustiers de Falaise.
- On connait les finalistes du Championnat du monde de saucisse catalaneIls sont 12 finalistes à avoir été désignés par le jury du Championnat du monde de saucisse catalane 2025. Découvrez la liste de ces artisans bouchers charcutiers du Roussillon qualifiés pour la finale de cette compétition.
Recettes de saucisse
Conseils de cuisson, recettes avec des saucisses… passer en cuisine avec ces suggestions de bons petits plats !
- Comment cuire la saucisse de Montbéliard pour en sublimer toutes les saveurs ?Spécialité de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard séduit par son goût fumé. À l’eau, à la vapeur, au four ou au barbecue, découvrez les meilleures méthodes de cuisson pour révéler toutes ses saveurs et réussir ce grand classique du terroir.
- Saint-Valentin : cuisiner une saucisse en forme de cœurPour épater votre chéri(e) à la Saint-Valentin et lui déclarer votre flamme, voici deux recettes pour cuisiner une saucisse en forme de cœur !
- Recettes de crêpe avec une saucisse pour la ChandeleurPour la Chandeleur 2026, voici une sélection de recettes pour réaliser une crêpe à base de saucisse de Strasbourg, de Morteau ou de Toulouse.
