Bienvenue sur le site saucissedefrance.fr, car ici, on parle saucisse, ce produit populaire, très apprécié des Français.
Saucisses à griller, saucisses à cuire ou saucisses à pocher. Les plus connues comme la Montbéliard, la Morteau, la Toulouse, les Knacks, les Diots… mais tant d’autres à découvrir. Gourmands et gourmets, vos papilles gustatives vont adorer surfer sur ces pages !
Les dernières infos sur les saucisses
Dernières infos et les derniers articles relatant l’actualité de la saucisse en France :
- À Soual, quatre jours de fête… avec une saucisse au mètre en bouquet final
La traditionnelle fête de la Sainte-Sigolène revient à Soual du 24 au 27 juillet 2026. Quatre jours de concerts, de repas festifs, d’animations et de convivialité, avec en point d’orgue le célèbre repas de la saucisse au mètre. - La Saucisse Ô Mètre, une tradition gourmande, le 1ᵉʳ août à LaunacLaunac vous donne rendez-vous du 31 juillet au 2 août pour trois jours de fête avec la 14e édition de la Saucisse Ô Mètre. Au programme : saucisses géantes, des concours, des animations et une ambiance conviviale pour petits et grands.
- Le Tour de France 2026 sur les routes des saucisses de Montbéliard et de MorteauLe peloton du Tour de France 2026 sillonne les routes des saucisses de Montbéliard et de Morteau. Détails du parcours et salaisonniers à l’honneur.
Les concours des saucisses
Concours pour désigner les meilleures saucisses, découvrez les récents lauréats et le palmarès de ces compétitions :
- À Bergues, 400 g de saucisse à avaler… le plus vite possibleAvaler 400 grammes de saucisse le plus vite possible : voilà le défi lancé aux plus gourmands. Le concours du plus gros mangeur de saucisse de Bergues revient le vendredi 7 août pour une troisième édition.
- À Rouffiac, ils s’affrontent pour devenir le plus gros mangeur de saucissesÀ Rouffiac, dans le Tarn, neuf candidats se sont affrontés pour engloutir 550 grammes de saucisse de Toulouse le plus rapidement possible. Un concours gourmand, convivial et résolument local.
- 256 mètres de galette-saucisse à Rennes : les chiffres fous derrière le nouveau record du mondeLe record est de retour à Rennes. Grâce à une opération imaginée par OUIGO et orchestrée par le traiteur Celtycrep, la capitale bretonne a réalisé une galette-saucisse de 256 mètres. Derrière cette performance se cachent une logistique impressionnante, 2 500 saucisses et une véritable déclaration d’amour à la spécialité rennaise.
Recettes de saucisse
Conseils de cuisson, recettes avec des saucisses… passer en cuisine avec ces suggestions de bons petits plats !
- Vidéo : le secret de Romain Leboeuf pour un barbecue réussi sans piquer les saucissesAu micro de Laurent Mariotte, Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France et artisan boucher, dévoile son astuce incontournable pour réussir vos saucisses au barbecue. Découvrez pourquoi il est crucial de ne pas les piquer pour préserver leur saveur et garantir une cuisson parfaite.
- Comment cuire la saucisse de Montbéliard pour en sublimer toutes les saveurs ?Spécialité de Franche-Comté, la saucisse de Montbéliard séduit par son goût fumé. À l’eau, à la vapeur, au four ou au barbecue, découvrez les meilleures méthodes de cuisson pour révéler toutes ses saveurs et réussir ce grand classique du terroir.
- Saint-Valentin : cuisiner une saucisse en forme de cœurPour épater votre chéri(e) à la Saint-Valentin et lui déclarer votre flamme, voici deux recettes pour cuisiner une saucisse en forme de cœur !
