Les concours des saucisses

Avaler 400 grammes de saucisse le plus vite possible : voilà le défi lancé aux plus gourmands. Le concours du plus gros mangeur de saucisse de Bergues édition 2026 est remporté par Noé legrand.

Avaler 15 saucisses en 15 minutes : c’est le défi lancé au Büra Fascht de Réguisheim. Au « menu », la Büra wurst, saucisse paysanne créée par le boucher du village, qui promet un spectacle aussi festif qu’insolite.

À Rouffiac, dans le Tarn, neuf candidats se sont affrontés pour engloutir 550 grammes de saucisse de Toulouse le plus rapidement possible. Un concours gourmand, convivial et résolument local.

Le record est de retour à Rennes. Grâce à une opération imaginée par OUIGO et orchestrée par le traiteur Celtycrep, la capitale bretonne a réalisé une galette-saucisse de 256 mètres. Derrière cette performance se cachent une logistique impressionnante, 2 500 saucisses et une véritable déclaration d’amour à la spécialité rennaise.

Résultats et palmarès du concours des saucisses 2026 de la Confrérie Gastronomique des Vikings du Bocage Normand.

Produit emblématique des Cévennes gardoises, la saucisse d’Anduze a été mise à l’honneur dans La Meilleure Boulangerie de France. Un défi gourmand où boulangers et jury ont salué le caractère unique de cette charcuterie traditionnelle.

Pour la première fois dédiée à la volaille, la Saucisse d’Or 2026 a couronné la charcuterie Maillot du Guillaume. Un choix qui illustre l’évolution des goûts et des pratiques à La Réunion.

À Sapogne-sur-Marche, dans les Ardennes, le belge Florian Defooz confirme son statut de champion. 2ᵉ titre d’affilée de plus gros mangeur de fricadelles !

Le palmarès de l’édition 2026 du concours des saucisses et crépinettes, organisé par la Confrérie des Goustiers de Falaise.

Avec sa pizza “La Buttergine”, Christopher Pacaud, artisan de Strada Pizza à La Couronne près d’Angoulême, a remporté le Championnat de France de pizza 2026. Sa recette met à l’honneur la saucisse Pérugine, revisitée avec une touche de cognac, entre tradition italienne et identité charentaise.

Le 27 mars 2026, à L’Aigle, la Confrérie du Cervelas Aiglon organise la 13ᵉ édition de son concours du meilleur cervelas. Une compétition ouverte aux professionnels des métiers de bouche qui met à l’honneur une spécialité charcutière locale entre tradition, créativité et gourmandise

Révélation du Concours général agricole 2026 pour la catégorie des saucisses à cuire (à pocher) avec 25 médailles. Saucisse de Montbéliard, de Morteau, saucisse fumée gros hachage, saucisse de Strasbourg, knack et diot.