À l’occasion du match de Top 14 opposant le Stade Toulousain à l’USAP, la Maison Garcia reçoit le Catalan saucisse club pour une battle de saucisses. Rendez-vous le samedi 23 novembre au marché Victor Hugo de Toulouse de 11h à 14h. C’est le Street Fighting Saucisses entre Toulouse et Perpignan, en marge de la rencontre de rugby.
Un duel de saveurs entre 2 saucisses
Lors de cette battle, les amateurs de saucisses ont l’opportunité de déguster deux grandes spécialités régionales. La célèbre saucisse de Toulouse, réputée pour sa finesse et son goût délicat, accueille la saucisse catalane, connue pour son goût épicé et sa texture juteuse. Ce duel, intitulé « Street Fighting Saucisses » ne sera pas seulement une compétition de saveurs. C’est aussi une célébration de la culture gastronomique des deux régions.
Maison Garcia et Catalan saucisse club
La Maison Garcia qui a à sa tête le grand maitre de la Confrérie de la saucisse de Toulouse, jouit d’une très bonne réputation dans la ville rose et bien au de-là.
De son côté, le Catalan saucisse club organise tous les ans une grande fête autour de la saucisse catalane. Il s’agit du Saucisse Club Festival qui a lieu le weekend de Pentecôte. C’est aussi l’occasion du Championnat du Monde de saucisse catalane.
Dégustation et accords mets-vins
Pour goûter au mieux les 2 saucisses, Toulouse et Catalane, elles seront proposées dans des mini hot dogs. Les visiteurs pourront ainsi savourer ces mets dans une version plus ludique. Les dégustations seront agrémentées d’une sélection de vins occitans et catalans. Le un mariage parfait entre la charcuterie et les nectars locaux.
Que vous soyez un fervent supporter de rugby ou un épicurien, cet événement est fait pour vous !
Une ambiance festive
Cette battle de saucisses est l’occasion idéale pour rassembler les fans de rugby et les gourmets autour d’une passion commune : la bonne nourriture. La Maison Garcia et le Catalan Saucisse Club vous attendent avec des animations et des surprises gustatives.
Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir qui, de la saucisse toulousaine ou catalane, remportera la battle lors de ce match savoureux ! Rendez-vous le 23 novembre, de 11h à 14h au marché Victor Hugo de Toulouse, pour une expérience inoubliable au cœur du rugby et de la gastronomie.
Meilleure saucisse de Toulouse
C’est sous la houlette de la Confrérie de la saucisse de Toulouse qu’est organisé le concours récompensant la meilleure saucisse de Toulouse. Lors de la dernière édition, c’est la Maison Scandola à Pibrac qui s’est imposée. Christelle Scandola y propose une Toulouse traditionnelle et artisanale. Le prochain concours de la meilleure saucisse de Toulouse est attendu en janvier 2026.
Championnat du monde de la saucisse catalane
C’est à la Pentecôte, à l’initiative du Catalan saucisse club, que se déroule le Championnat du monde saucisse catalane. En 2024, c’est Didier Salvi, boucher charcutier à Laroque des Albères dans les Pyrénées-Orientales, qui a remporté le titre. La prochaine édition aura lieu le 7 juin 2025.
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