Catégorie : l’actu des saucisses
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Fête de la saucisse à Saint Geniès (16 au 18/08) en Dordogne
Du 16 au 18 août, venez faire la fête de la saucisse à Saint Geniès en Dordogne. Animations, concours, repas, buvette… et bien évidemment saucisses !
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Fête de la saucisse à Truscas-Avène (34), le 3 août
À Truscas-Avène, la saucisse est en fête ce samedi 3 août. Cette commune de l’Hérault vous attend pour un repas festif autour de l’aligot-saucisse.
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Les saucisses soutiennent les Jeux Olympiques Paris 2024
Les saucisses de Morteau et de Montbéliard s’associent aux JO de Paris et encouragent avec une pointe d’humour l’ensemble des athlètes.
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Fête de la saucisse à Bruniquel, samedi 20 juillet
La cité médiévale de Bruniquel organise sa fête de la saucisse, ce samedi 20 juillet dès 19h30. Repas, bal et feu d’artifice pour une belle soirée de convivialité.
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Fête de la saucisse à Anduze, le 13 juillet 2024
Ce samedi 13 juillet, direction les Cévennes pour la fête de la saucisse d’Anduze. Soirée festive autour de cette référence culinaire gardoise.
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Élections 2024, votez pour le parti saucisses
Pour les élections 2024, voici le parti des saucisses ! Un joli coup de communication d’un boucher de la Loire qui propose un bien bon programme gourmand.
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Comment cuire une saucisse de Morteau au barbecue
Oui, la saucisse de Morteau peut se cuire au barbecue, tout comme la Montbéliard. Recettes et conseils de Joan Renaudot, producteur-salaisonnier dans le Haut-Doubs.
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Défi relevé pour le Trail des Saucisses de Montbéliard à Morteau
De Montbéliard à Morteau, c’est le Trail des Saucisses sur 94 kilomètres. Un défi relevé ce samedi 8 juin par Arthur et Hugo, 2 amis d’enfance.
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Débat, faut-il piquer les saucisses pour un barbecue ?
La question récurrente et qui divise auprès du barbecue estival. Faut-il piquer les saucisses ? Des experts restaurateurs et bouchers vous livrent leur avis.
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Champion du monde de saucisse catalane 2024, Didier Salvi (Laroque des Albères)
C’est Didier Salvi, boucher à Laroque des Albères (66) qui remporte le 3ème Championnat du monde de saucisse catalane. Médaille d’argent pour Victor Raynal Can Reynal de Ponteilla. Le bronze revient à Jeannot Estève d’Argelès-sur-Mer. Ce concours se disputait ce dimanche 19 mai, à Toulouges.
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La saucisse de Montbéliard dans la Meilleure boulangerie (M6)
Passage en Franche-Comté pour l’équipe de la Meilleure boulangerie de France (M6). L’occasion de mettre en avant la saucisse de Montbéliard lors de l’épreuve du défi du jury.
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Le menu gourmand du Saucisse Club Festival 2024
12 manières de cuisiner la saucisse catalane. C’est le menu gourmand du Saucisse Club Festival de Toulouges, les 18 et 19 mai 2024.
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De Champion du monde à jury de la meilleure saucisse catalane pour Bertrand Pellissier
Sacré Champion du monde de saucisse catalane en 2023, Bertrand Pellissier intègre le jury de cette compétition pour l’édition 2024. Son parcours et ses petits secrets pour gagner !
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La saucisse de choux d’Arconsat dans la Meilleure boulangerie de France (M6)
La saucisse de choux d’Arconsat est à l’honneur dans l’émission de M6, la Meilleure boulangerie de France. Cette saucisse du Puy-de-Dôme a été cuisinée par 2 équipes de boulangers lors de ce concours.
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La Txistorra en vedette dans la meilleure boulangerie de France (M6)
Pour la semaine de compétition dans le pays basco-landais, c’est la Txistorra, cette saucisse basque qui est à l’honneur dans le défi du jury. L’occasion pour Bruno Cormerais d’aller cuisiner chez Sébastien Zoraya.
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Les 12 finalistes du Championnat du monde de saucisse catalane
Ils sont 12 finalistes à avoir été désignés par le jury du Championnat du monde de saucisse catalane 2024. Découvrez la liste de ces artisans bouchers charcutiers du Roussillon qualifiés pour la finale de cette compétition.
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La saucisse poisson… d’avril !
Un poisson d’avril saucisse ou une saucisse poisson d’avril. Évidemment avec le sourire !
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Recette : Philippe Etchebest cuisine la saucisse de Morteau en potée campagnarde
Le chef Philippe Etchebest passe en cuisine et vous propose une recette de potée campagnarde avec une saucisse de Morteau. Un plat très économique et réconfortant.
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Saucisses véganes et végétariennes, appellations interdites en France
Un décret paru au Journal Officiel interdit désormais les appellations saucisses véganes, saucisses végétales ou saucisses végétariennes.
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Saucisses de Morteau et Montbéliard en tartinable
Toutes les saveurs de la Franche-Comté sont à retrouver dans les tartinables aux saucisses de Morteau et de Montbéliard. De quoi se faire un apéritif bien gourmand !
