Étiquette : Saucisse de Montbéliard
Retrouvez tous les articles et informations concernant la saucisse de Montbéliard, saucisse de porc crue et fumée produite en Franche-Comté. Elle est légèrement courbe avec un diamètre minimum de 25mm. 100% viande de porc, pour sa conservation elle est fumée à la sciure de bois dans un tuyé (une grande cheminée).
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Meilleure saucisse de Montbéliard 2025, la dégustation à Vesoul
Le 20 mai à Vesoul (70), 1ère séance de dégustation pour le jury de la meilleure saucisse de Montbéliard 2025.
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Saucisse de Montbéliard : production record et chiffres clés pour 2024
La saucisse de Montbéliard a connu une année record en 2024 avec plus de 43 millions de pièces produites. Entre savoir-faire traditionnel, filière solide et succès grandissant en France comme à l’étranger, elle confirme son statut d’incontournable des charcuteries régionales.
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Quelle est la meilleure saucisse de Montbéliard ?
Découvrez les différents prix et médailles qui récompensent les meilleures saucisses de Montbéliard.
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Concours saucisse de Montbéliard IGP, Salaisons Renaudot x 3
Ce jeudi 5 décembre et pour la troisième année consécutive, la médaille d’or de la meilleure saucisse de Montbéliard IGP a été attribuée aux Salaisons Renaudot – Aux saveurs des sapins (Les Fins)
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Sans vache, pas de saucisse de Morteau ni de Montbéliard !
Comment la vache joue un rôle primordial dans la fabrication des saucisses pur porc de Morteau et Montbéliard ? Décryptage
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Journées et marche gourmandes avec la saucisse de Montbéliard (21 et 22/09)
21 et 22 septembre, la saucisse de Montbéliard est à l’honneur lors des journées et marche gourmandes proposées dans la cité des Princes.
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La liste des 23 producteurs de saucisse de Montbéliard
23 charcutiers salaisonniers produisent de la saucisse de Montbéliard en Franche-Comté. Leur liste, département par département.
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La saucisse de Montbéliard dans la Meilleure boulangerie (M6)
Passage en Franche-Comté pour l’équipe de la Meilleure boulangerie de France (M6). L’occasion de mettre en avant la saucisse de Montbéliard lors de l’épreuve du défi du jury.
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Saucisses de Morteau et Montbéliard en tartinable
Toutes les saveurs de la Franche-Comté sont à retrouver dans les tartinables aux saucisses de Morteau et de Montbéliard. De quoi se faire un apéritif bien gourmand !
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Meilleure saucisse de Montbéliard 2023 : médaille d’Or pour la boucherie Renaudot
Médaille d’or aux Salaisons Renaudot (les Fins) pour le concours de la meilleure saucisse de Montbéliard IGP 2023. Ce producteur connu sous le nom d’Aux Saveurs des Sapins conserve son titre.
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Meilleure saucisse de Montbéliard, qui succèdera aux Salaisons Renaudot
Mercredi 13 décembre, dernière session du concours de la meilleure saucisse de Montbéliard 2023. Nous saurons enfin qui est le grand vainqueur de cette édition.
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Comment devenir jury du concours de la meilleure saucisse de Montbéliard
Vous avez jusqu’au 29 novembre pour faire acte de candidature au jury populaire qui va désigner la meilleure saucisse de Montbéliard 2023. saucissesdefrance.fr vous en communique la méthode.
