Le Truel : aligot-saucisse, feu d’artifice et bal pour la fête des vendanges

La fête des vendanges revient au Truel les samedi 19 et dimanche 20 septembre 2026. Deux jours de festivités sont au programme dans ce village de l’Aveyron, entre pétanque, repas, feu d’artifice, bal et traditionnel déjeuner aux tripoux. Mais le samedi soir, la convivialité passera d’abord par l’assiette avec un incontournable de la gastronomie aveyronnaise : l’aligot-saucisse.

L’aligot-saucisse au cœur de la soirée

Après le concours de pétanque en doublette, qui donnera le coup d’envoi des festivités samedi à 14h30, les participants pourront se retrouver dès 19h30 pour un apéritif en musique.
À 20h30, place au repas et surtout à l’un des plats emblématiques de l’Aveyron : l’aligot-saucisse. Pour 18 euros, le plateau proposé sera particulièrement généreux : pizza en entrée, aligot-saucisse, roquefort, tarte aux abricots, raisin, vin et café.
Un menu qui colle parfaitement à l’esprit de cette fête des vendanges : des produits gourmands, une grande tablée et le plaisir de partager un repas avant de poursuivre la soirée.

Feu d’artifice et bal pour prolonger la fête

Une fois les assiettes terminées, la soirée sera loin d’être finie. À 23 heures, le ciel du Truel s’illuminera avec un grand feu d’artifice tiré par la maison Brezac. La fête se poursuivra ensuite sur la piste de danse avec le bal animé par le groupe DU’OKAMI.

Pour le plateau-repas du samedi soir, la réservation est obligatoire au 06 18 90 93 51. Les appels sont pris uniquement entre 9 heures et midi.

Les tripoux pour les plus matinaux

Après l’aligot-saucisse du samedi soir, autre tradition gourmande dimanche matin. Dès 8h30, les plus matinaux pourront prendre place autour du traditionnel déjeuner aux tripoux.
Pour 16 euros, le menu comprendra une assiette de charcuterie, des tripoux accompagnés de pommes de terre, du fromage et une fouace. Une manière résolument aveyronnaise de conclure un week-end placé sous le signe des vendanges, de la gastronomie et de la convivialité.