Le samedi 5 septembre 2026 à 15h, les yeux et les estomacs seront rivés sur la scène centrale du Festi’Val de la Morteau. Pour sa 4ème édition, le concours du plus gros mangeur de saucisse de Morteau s’apprête à offrir un scénario digne des plus grands chocs sportifs. Sur la ligne de départ, le plateau de favoris n’a jamais été aussi relevé, promettant un duel d’ogres au sommet du Haut-Doubs.
Les enjeux de l’édition 2026 : vers un duel de géants
Le suspense est à son comble pour cette cuvée 2026. Trois figures incontournables ont déjà validé leur ticket et confirmé leur présence pour défendre leur rang.
D’un côté, Mathieu Bole Richard, l’enfant du pays originaire de Flangebouche. Sacré champion en 2025, il détient le record absolu de la compétition avec 570 grammes engloutis en seulement 5 minutes. Fils de fabricant artisanal de Morteau, il joue à domicile et compte bien conserver sa couronne grâce à sa technique bien rodée : avaler vite sans trop mâcher.
>>> retour sur l’édition 205 du concours du plus gros mangeur de Morteau
Chez les femmes, la reine incontestée des dames, Clémence Courtin. Venue de Dijon, elle a réalisé l’exploit de remporter les trois premières éditions du concours. En 2025, elle s’est imposée avec 450 grammes au compteur. Elle revient cette année avec la ferme intention de décrocher un quatrième titre consécutif.
La grande question qui animait le Val de Morteau est enfin tranchée : Mathieu Corbeau, le double vainqueur de 2023 et 2024, confirme son grand retour pour l’édition 2026 afin de défier son successeur, Mathieu Bole-Richard. S’il aborde l’événement détendu en affirmant que « c’est plus pour m’amuser », le colosse de 35 ans ne cache pas son esprit de revanche : « Il y a quand même une envie d’aller récupérer le titre… Je sais que celui qui a gagné l’année dernière a battu le record de quelques grammes. Donc, oui, je suis motivé. » Travaillant quotidiennement dans la filière de production des saucisses Morteau et Montbéliard, le champion n’a pas suivi de préparation spécifique, mais il pourra compter sur une source de motivation supplémentaire très locale. Poussé par l’émulation collective, il confie que son « patron le titille depuis un an là-dessus » et que ses collègues feront le déplacement pour ce choc des titans inédit.
5 minutes chrono : les règles d’un défi millimétré
Derrière l’ambiance festive et folklorique orchestrée par l’association Val Délire Organisation (VDO), le concours obéit à un règlement strict. Dix candidats maximum – hommes et femmes confondus – prennent place autour de la table.
Chaque participant se voit servir un kilo de véritable saucisse de Morteau IGP, préalablement cuite, refroidie et découpée en rondelles. Pour éviter tout gaspillage, ce kilo est réparti dans quatre assiettes de 250 grammes protégées par un film plastique.
Au coup de gong, le chronomètre s’enclenche pour 5 minutes maximum. Si un concurrent parvient à vider ses quatre assiettes avant la fin du temps réglementaire, son chrono est retenu. Sinon, les arbitres pèsent les restes pour désigner celui ou celle qui a ingurgité la plus grande quantité. Attention toutefois, la discipline reste de mise : la surcharge excessive des bouchées est interdite et tout vomissement est éliminatoire afin de préserver l’éthique de l’événement.
Le palmarès de ce concours du plus gros mangeur de saucisse de Morteau
- 2023 (1ère édition) : Lancé dans un esprit bon enfant, le concours est marqué par la victoire surprise de Mathieu Corbeau, fraîchement débarqué en Franche-Comté. Clémence Courtin s’impose chez les femmes.
- 2024 (2ème édition) : Le niveau monte d’un cran. Mathieu Corbeau conserve son titre face à des concurrents entraînés. Cette immersion dans la culture locale va bouleverser sa vie : l’ancien agent immobilier change de voie pour devenir officiellement fumeur de saucisses dans un tuyé traditionnel chez Morteau Saucisse. Clémence Courtin signe son doublé.
- 2025 (3ème édition) : En l’absence de Mathieu Corbeau, Mathieu Bole Richard prend sa revanche sur l’année précédente (où il avait fini second) et pulvérise le record à 570g. Clémence Courtin aligne son troisième sacre consécutif avec 450g
Rendez-vous est pris le samedi 5 septembre pour savoir qui, de la tradition locale ou de la détermination normande, sortira grand vainqueur de cette arène gourmande !
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