Lancer de saucisses aux Médiévales de Gourdon, le 3 août

Les Médiévales de Gourdon, événement phare du Quercy, se déroulent cette année le dimanche 3 et lundi 4 août 2025. Organisées par l’association Anim et Vous en Quercy Bouriane, ces journées festives et culturelles transforment la cité médiévale de Gourdon en un véritable théâtre vivant du Moyen Âge.
Les rues pavées de Gourdon, la place des Marronniers, le pré de l’Éperon, et la place Saint-Pierre deviennent les scènes d’une fresque historique grandeur nature. Au programme : campements médiévaux, démonstrations de combats, spectacles équestres… et le lancer des saucisses de Gourdon commémorant la destruction du château en 1619.

Une tradition unique, le lancer de saucisses

Le clou des Médiévales est sans conteste le lancer de saucisses de Gourdon, prévu le dimanche à 12h45 depuis la fenêtre de l’hôtel des consuls. Cette tradition rend hommage à un épisode historique de 1619. Des sacs remplis de poudre et de pierres, surnommés « saucisses », furent utilisés pour détruire le château de Gourdon.

Des saucisses explosives

Dominique Schwartz, présidente de l’association organisatrice, explique : « En 2019, on a célébré les 400 ans de la destruction du château de Gourdon. En 1619, pour détruire le château, les drapiers, puisqu’à l’époque Gourdon était une ville de drapiers, avaient fabriqué ce qu’on appelle des saucisses avec des morceaux de drap et de la poudre à l’intérieur qu’ils avaient passé dans les interstices du château. Et c’est comme ça qu’ils ont brûlé le château. »

Pour commémorer cet événement, le boucher local Pascal Pigeat (boucherie Saint Siméon) a créé une version moderne de cette saucisse, « la saucisse de Gourdon« , qui est lancée lors de l’événement. Dominique Scwhartz précise : « Il a inventé la saucisse de Gourdon, qui cette fois n’est pas en poudre, mais en viande. Et il a ajouté du piment d’Espelette pour le côté relevé. Il a déposé le brevet et la saucisse de Gourdon est reconnue depuis cette date-là. »

Le programme des Médiévales de Gourdon

Les Médiévales de Gourdon sont une occasion unique de revivre l’histoire dans une ambiance conviviale et familiale. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de spectacles vivants, ou simplement en quête d’une sortie originale, cet événement promet de satisfaire toutes les attentes. Rendez-vous les 3 et 4 août 2025 en Quercy pour une immersion totale dans le Moyen Âge.

Dimanche 3 août 2025, une immersion médiévale dès l’aube

Dès 9h30, les festivités débutent avec l’ouverture des caisses, suivie à 9h45 par les saynètes « Héritages du Sénéchal » au jardin du Sénéchal. À 10h30, le « Servicial du Thil » propose un spectacle humoristique de justice moyenâgeuse à la porte Mazel. À 11h30, le pré de l’Éperon accueille le tournoi de chevalerie « Les Crinières d’Évol », offrant aux spectateurs des démonstrations équestres impressionnantes. À 12h30, un cortège médiéval mené par le consul se dirige vers la place Saint-Pierre. À 12h45, le fameux lancer de saucisses de Gourdon, un clin d’œil à l’histoire locale. 250 saucisses déjà cuites et dans un emballage sous-vide sont ainsi lancées à la foule présente aux Médiévales de Gourdon.

L’après-midi, les animations reprennent avec les saynètes « Héritages du Sénéchal » à 14h, puis à 14h45, le « Servicial du Thil » revient pour un nouveau spectacle de justice. À 15h30, les « Idées Vagabondent » proposent des contes médiévaux au jardin de la bibliothèque. À 16h30, la place Saint-Pierre est le théâtre de la présentation d’armes et de démonstrations de combats dans le cadre de « La Vie Moyenâgeuse ». À 17h45, le tournoi de chevalerie « Les Crinières d’Évol » reprend au pré de l’Éperon. À 18h30, le « Servicial du Thil » clôture la journée avec un dernier spectacle de justice. La soirée se termine en beauté à 20h avec un festin animé par des troubadours sur la place des Marronniers.

Lundi 4 août 2025, une journée prolongée de festivités

La journée commence à 9h30 avec l’ouverture des caisses, suivie à 9h45 par les saynètes « Héritages du Sénéchal » au jardin du Sénéchal. À 10h30, le « Servicial du Thil » propose un spectacle humoristique de justice moyenâgeuse à la porte Mazel. À 11h30, le pré de l’Éperon accueille à nouveau le tournoi de chevalerie « Les Crinières d’Évol ». L’après-midi débute à 14h avec la présentation d’armes et des démonstrations de combats dans le cadre de « La Vie Moyenâgeuse » sur la place Saint-Pierre. À 14h45, le « Servicial du Thil » revient pour un nouveau spectacle de justice. À 15h45, les saynètes « Héritages du Sénéchal » sont à nouveau présentées au jardin du Sénéchal. À 16h, les « Idées Vagabondent » proposent des contes médiévaux au jardin de la bibliothèque. À 16h45, la place Saint-Pierre est le théâtre d’une nouvelle présentation d’armes et de démonstrations de combats dans le cadre de « La Vie Moyenâgeuse ». À 17h45, le « Servicial du Thil » clôture la journée avec un dernier spectacle de justice. La soirée se termine en beauté à 22h avec un spectaculaire spectacle de feu « Les Crinières d’Évol » sur la place des Marronniers.