Le mois de juillet est la fête du cyclisme avec le Tour de France masculin puis la Grande boucle féminine. Le peloton sillonne les routes françaises avec, en parallèle de l’épreuve sportive, la découverte du patrimoine historique, culturel et gastronomique. Tout au long du parcours, la caravane du Tour croise des spécialités de nos belles provinces avec fréquemment des saucisses à l’honneur !
Le Tour de France 2026 et les saucisses
Du 4 au 26 juillet, quelles saucisses se trouvent sur les routes du Tour de France 2026 ? On vous dresse le menu gourmand du parcours :
Saucisse de Toulouse
Pour cette 113ᵉ édition du Tour de France, le grand départ se déroule à Barcelone. Le peloton va rejoindre ensuite la France avec une étape entre Carcassonne et Foix, le 7 juillet. Les cyclistes seront ainsi sur les routes de la saucisse de Toulouse.
Saucisse de canard
Les Pyrénées comme premier grand massif montagnard. Et pour garder les bonnes habitudes, le peloton fait halte à Pau (arrivée et départ). C’est l’une des villes les plus visitées par ce grand événement sportif. On y fait griller une saucisse au canard avant de s’élancer pour la grande étape pyrénéenne direction Gavarnie-Gèdre.
La saucisse bèglaise
Après les Pyrénées, une étape de plat entre Hagetmau et Bordeaux. Le 7 juillet, les cyclistes vont arriver chez les champions d’Europe de rugby, l’UBB. Les supporters de l’Union Bordeaux Bègles ont leur saucisse, il s’agit de la saucisse bèglaise.
Godiveau et saucisse au chou
L’étape du 14 juillet emmène les cyclistes dans les hauteurs à al station du Lioran au cœur des monts du Cantal. Un double recommandation, la plus connue est le godiveau que l’on compare parfois à une chipolata. Ensuite, une saucisse de pommes de terre née sur le plateau de l’Artense.
La saucisse de Montbéliard
En 2025, le peloton était dans le Jura et le Haut-Doubs, sur les routes de la saucisse de Morteau. Cette année, c’est au tour de la saucisse de Montbéliard d’avoir la visite du Tour de France. Vendredi 17 juillet, parcours entre Dôle et Belfort.
Les knacks
Étape nᵒ 14 entre Mulhouse et le Markstein, la caravane du Tour part à la recherche des knacks alsaciennes et peut-être de celle qui est Knack d’Or en faisant un petit détour !
La saucisse de Morteau
Le 19 juillet, le peloton s’élance de Champagnole. À proximité du départ, pas moins de 4 producteurs de saucisse de Morteau. On prend des forces avant les 184 kilomètres qui emmènent au plateau de Solaison.
Les diots
On approche de la fin du 114ᵉ Tour de France avec le 2ᵉ grand massif montagnard, les Alpes. Pour reprendre des forces, rien de tel qu’un diot savoyard. Un peu moins connu, le diot de Valloire juste avant le col du Galibier.
La Grande boucle féminine et les saucisses
C’est du samedi 1er au dimanche 9 août que se dispute l’édition 2026 du Tour de France féminin. 9 étapes emmènent les sportives de la Suisse à la Côte d’Azur. De quoi croiser de bonnes saucisses du terroir le long des routes comme pour la Grande boucle masculine.
Saucisses franc-comtoises
Après les routes suisses, les routes franc-comtoises et les incontournables saucisses de Morteau et saucisse de Montbéliard.
La saucisse Pérugine
D’origine italienne, la saucisse Pérugine se mange aussi sur la Côte d’Azur et à Nice, arrivée finale de la Grande Boucle féminine.
Que ce soit lors du Tour de France masculin ou féminin, avec un tel menu, voilà de quoi bien réconforter les cyclistes, la caravane et les suiveurs de la Grande boucle 2026 !
Laisser un commentaire